Swell Εστιατόριο

Το γαστρονομικό κόσμημα του ξενοδοχείου μας είναι υπό την καθοδήγηση του πασίγνωστου, βραβευμένου με αστέρι Michelin, σεφ Έκτορα Μποτρίνι, οι εμπνευσμένες δημιουργίες του οποίου θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, συνεχίζοντας την παράδοση που ξεκίνησε ο επίσης βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, Λευτέρης Λαζάρου. Το μοναδικό εστιατόριο στην Κρήτη που από την αρχή της λειτουργίας του συνεργάζεται με τους δυο πλέον καταξιωμένους Έλληνες σεφ. Το «Swell Restaurant» στο Ηράκλειο είναι μια πρωτόγνωρη εμπειρία για την Κρήτη. Ο χώρος εστίασης είναι μοντέρνος και ελκυστικός. Μια αίθουσα με λιτή πολυτέλεια και πολύ καλό γούστο βλέπει στη θάλασσα και βοηθάει τους επισκέπτες να χαλαρώνουν από την ένταση της ημέρας, ενώ εντείνουν την προσδοκία ενός απολαυστικού γεύματος. Το μενού μας δημιουργείται από επιλεγμένα προϊόντα της Κρήτης και όλης της Ελλάδας, με ιδιαίτερη έμφαση στην δημιουργική Κρητική κουζίνα. Απολαύστε την…