Ресторан Swell

Гастрономической жемчужиной нашего отеля руководит Гектор Ботрини, известный шеф-повар, получивший звезду Мишлен. Его вдохновенные произведения кулинарного искусства удовлетворят самый требовательный вкус и продолжают традиции, заложенные Лефтерисом Лазару, шеф-поваром, также получившим звезду Мишлен. Это единственный ресторан на Крите, который с момента его создания возглавляли два известных греческих шеф-повара. Ресторан Swell в Ираклионе — уникальное место. Его отличает современный, привлекательный дизайн. Здесь простота роскоши и превосходный вкус сочетаются с видами моря, позволяя нашим гостям забыть о суете будней и погрузиться в наслаждение вкусом. В основе нашего меню лежат избранные критские и греческие продукты, и особый акцент сделан на креативном переосмыслении критской кухни.